День прошел замечательно!
Как и обещала - выставляю рецепт и фотографию Плацинт, которые мы с племяшкой делали в обед.

Плацинда (из Виккипедии)
Плаци́нда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — молдавский особый вид пирога, напоминающий плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы.

Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого и слоёного теста. На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами. Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.

В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

Готовятся они по-разному, можно погуглить или спросить меня.


В преддверии еврейского нового года. )

@темы: Еда, Готовка, почти Мои дети

---

Плацинды

У нас с М. (моя племяшка) новый уговор!
Каждый вечер четверга мы выбираем то, что будем готовить в пятницу и идем все для этого покупать.
Вчера мы решили что сегодня будем готовить молдавское, очень легкое блюдо - Плацинды с яблоками и капустой.
Позже выставлю рецепт и то что получилось.

Всем приятных выходных! =)

@темы: Еда, почти Мои дети