[Evanna]

День прошел замечательно!
Как и обещала - выставляю рецепт и фотографию Плацинт, которые мы с племяшкой делали в обед.

Плацинда (из Виккипедии)
Плаци́нда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — молдавский особый вид пирога, напоминающий плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы.

Плацинды изготавливаются из вытяжного, дрожжевого и слоёного теста. На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами. Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.

В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

Готовятся они по-разному, можно погуглить или спросить меня.


В преддверии еврейского нового года. )

@темы: Готовка, почти Мои дети, Еда

Comments

[Тоска]

Это же какое-то издевательство!

[Evanna]

Тоска
Приезжай, угощу.))

О, я их в детсвте обожала, особенно с тыквой.

[Тоска]

Evanna, блиииин, далековато(((

[Evanna]

Miou, а я обожала с вишней!!! К сожалению у нас ее нет, только черешня. =(

[Evanna]

Тоска, ну, для этого есть отпуск, всегда можно поехать отдохнуть. У нас есть что посмотреть.)

[Тоска]

Evanna, ухухух)) запишу себе куда съездить, когда разбогатею заработаю

[Evanna]

Тоска, так и сделай.))

[однажды этим летом]

выглядит очень вкусно